肇源大米：聞名全國 飄香世界

編前話(huà)
      肇源縣地處松花江畔，水資源豐富，位于第1積溫帶上線(xiàn)，土質(zhì)含有弱堿性，是大米種植的溫床。近年來(lái)，肇源縣因地制宜、充分開(kāi)發(fā)地域優(yōu)勢，研發(fā)高質(zhì)、高產(chǎn)大米品種，不斷推進(jìn)田間管理現代化，打造肇源大米品牌。目前，肇源大米銷(xiāo)往全國各地，馳名中外，為縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展增添強勁動(dòng)力。

      日前，在第七屆黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )和第二屆中國黑龍江大米節上，肇源“吉源香1號”大米脫穎而出，力壓眾多國內外水稻品種，一舉奪得大米品評品鑒活動(dòng)銀獎。肇源大米品牌再次叫響全國，被世界認可。
      本次參展的有俄羅斯、日本、韓國、泰國等13個(gè)地區，國內24個(gè)省區市企業(yè)也應邀參加。評比過(guò)程中，由日本、韓國、泰國、水稻所、中國科學(xué)院等頂級品評品鑒專(zhuān)家組成品評品鑒委員會(huì )，對征集的251份大米樣品進(jìn)行碾磨質(zhì)量、理化性狀和食味品質(zhì)三方面篩選，最終，肇源“吉源香1號”大米奪得銀獎。

     “吉源香1號”之所以從國內外眾多大米品種中脫穎而出，源于肇源縣真抓實(shí)干發(fā)展大米產(chǎn)業(yè)、潛心研究大米種子。     

      鯰魚(yú)溝實(shí)業(yè)集團董事長(cháng)蔡云樓說(shuō)：“像種子的發(fā)芽,在這個(gè)生長(cháng)過(guò)程 、肥料的多少、溫度的多少把控，所以說(shuō)在這些方面還得做到細微、細節，觀(guān)察過(guò)程當中還要注意發(fā)現。”     

      成功研發(fā)出的“吉源香1號”從揚花期開(kāi)始，一直到成熟期，在百米開(kāi)外就能聞到陣陣稻香。大米蛋白質(zhì)含量低，檢測數值在6.7左右，蒸出的米飯清香可口、甜香滑潤。

      莊稼人種業(yè)公司總經(jīng)理蘇才說(shuō)：“也就是老百姓說(shuō)的，吃著(zhù)口感特別好，那么它好在哪？就是第1個(gè)吃著(zhù)勁道、耐嚼，第2個(gè)就是它的粘稠度包括它的回彈性都特別好。” 

      “吉源香1號”不僅是優(yōu)（zhi）米，更重要的是，可廣泛推廣。既適應肇源的土質(zhì)，也適宜肇源的氣候，對全縣大米發(fā)展具有巨大推動(dòng)作用。     

      莊稼人種業(yè)公司總經(jīng)理 蘇才說(shuō)：“產(chǎn)量上，它要高于其他品種 那么畝產(chǎn)平均看，它至少要高出100多斤。所以說(shuō)從現在看，平均產(chǎn)量應該在1200斤以上，抗倒伏能力特別好。目前，稻瘟病還沒(méi)有發(fā)現。”

      鯰魚(yú)溝實(shí)業(yè)集團董事長(cháng)蔡云樓說(shuō)：“我相信也會(huì )給我們地域的農業(yè)品牌，大米品牌走出肇源，走向全國，會(huì )鑄造一個(gè)堅實(shí)基礎。”